“Mi misión es ayudar a personas y empresas a mejorar constantemente a través de la cocina saludable y la sostenibilidad”
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Canal de YouTube
David Mira Chef
Video recetas y masterclass de arroces y cocina saludable. Primer Premio Concurso Nacional Arroces Ciudad de Torrevieja 2015, categoría Arroz Creativo.
consultoría y asesoramiento
Gastrosustineri
- Servicio de consultoría y asesoramiento en materia de sostenibilidad y alimentación saludable para restaurantes y servicios de cátering. Proyecto conjunto con Gema García, consultora ambiental. www.gastrosustineri.com
Cursos de formación
Nutrichef
- Formación en cocina y nutrición para personas con patologías o problemas de alimentación. Proyecto conjunto con los nutricionistas Javier Santías y Elisabet Capilla del Centro médico Santías en Aspe. www.centromedicosantias.es
Colaboradores
- Restaurante Alfonso Mira: Chef colaborador en eventos y cátering alfonsomira.com/
- Forty Gestión: Chef colaborador en eventos, catering, en cocina saludable y consultor en sostenibilidad para la certificación de Mercadito Santa Marine facebook.com/mercaditosantamarine, Mauro maurorestaurant.com/ y Petímetre petimetrerestaurant.com/
- Anja Brinkmann (Creadora de espacios y piezas únicas) www.anjabrinkmann.com
- Movie School (Grabación y edición de vídeo) www.bmovie.school/es/